Die Auswärtige Presse e.V.

Von Angelika Fischer  Genuss und Kultur im Schlosshotel Eisenstraße/ Neustart mit neuer Pächterfamilie in 2011 Der „Kulturpark Eisenstraße“ in Niederösterreich verbindet die sanft- hügelige Landschaft des Mostviertels mit der alpinen Bergwelt rund um Ötscher, Dürrenstein und Hochkar. Die fünf Elemente Feuer, Wasser, Holz, Metall und Erde prägen die Geschichte und den Charakter der Region. Feuer, [...]

Vom Angelika Fischer Hotel Ritzenhof erstrahlt in neuem Glanz Ein Traditionshotel für ein halbes Jahr zu schließen, es in dieser Zeit komplett umzugestalten und danach in einer höheren Kategorie am Markt neu zu positionieren, beinhaltet nicht nur einen hohen Kostenfaktor, sondern auch ein hohes Risiko. Martina und Hannes Riedlsperger, Inhaber des Hotels Ritzenhof am Ufer [...]

Erschienen in der PAZ  vom 30.07.2011 Von Angelika Fischer  Die wichtigsten Schauplätze ihres Lebens als Königin von Schottland Die schottische Königin Maria Stuart gilt als eine der schillerndsten Gestalten der Geschichte. Das liegt zum einen an ihrem tragischen Schicksal, zum anderen an den epischen und dramatischen Werken, zu denen sie Dichter und Schriftsteller über Jahrhunderte [...]

Von Angelika Fischer Fotos: Stift Klosterneuburg Schatzkammer erstmals öffentlich zugänglich Erschienen in der PAZ vom 07.05.11 Der Erzherzogshut ist nicht nur die Krönung der Schatzkammer des Stifts Klosterneuburg vor den Toren Wiens. Er ist so etwas wie die „heilige Krone“ der Habsburger und des Erzherzogtums Österreich. Die Krone wird seit 1616 im Stift beim Grab [...]

Restaurant Dieter Müller an Bord von MS Europa Von Angelika Fischer Dieter Müller, einer der renommiertesten und höchst dekorierten Köche Deutschlands, hat als erster Sternekoch ein Gourmetrestaurant an Bord eines Kreuzfahrtschiffes eröffnet. Als Patron  leitet er seit Herbst 2010 das „Restaurant Dieter Müller“ auf MS Europa und hält sich selbst regelmäßig an Bord auf. „Ich [...]

Eine Stippvisite im Luxus: Zu Gast im Emirates Palace Hotel in Abu Dhabi Text & Fotos: Angelika Fischer Leise Harfentöne durchwehen die Halle des Palastes, der anmutet wie aus Tausendundeiner Nacht. Man versinkt in riesigen Sesseln, die um Säulen herum gruppiert sind und genießt stilvoll seinen Tee. Allerdings keinen simplen Beutelaufguss im Glas oder Kännchen. [...]

Heinz O. Wehmann stellt neues Kochbuch vor Text & Foto: Angelika Fischer Erschienen am 22. Januar im der Preußischen Allgemeinen Zeitung (PAZ) Heinz O. Wehmann, Küchenchef- Patron im Landhaus Scherrer an der Elbchaussee, hat seit jeher ein Faible für die norddeutsche Küche. Hamburgs dienstältester Sternekoch, der seit dreißig Jahren hier am Herd steht und seinen [...]

Von Angelika Fischer Kitzbühel Treffpunkt der „High- Society“ Im Winter Ski, im Sommer Golf – der legendäre Society- Treffpunkt Kitzbühel in den Tiroler Alpen hat sich zur Ganzjahresdestination entwickelt. Die einmalige Mischung aus Tradition und Moderne, Sport und Prominenz macht den unvergleichlichen Charme des Ortes aus. Hier wurde Ski- Legende Toni Sailer geboren, der als [...]

Ein Besuch der Königlichen Yacht „Britannia“ gibt Einblick in das royale Leben Text & Fotos: A. Fischer Der Artikel ist erschienen in der PAZ vom 04.09.10 Egal, ob eingefleischter Fan der britischen Royals oder eher ironisch- distanzierter Betrachter: Weilt man als Urlaubsgast in Edinburgh, ist ein Besuch der außer Dienst gestellten und in ein Museum [...]

Hotel Klausnerhof runderneuert Von Angelika Fischer Gletscherblick aus Panoramafenstern/ Kulinarische Spezialitäten vom eigenen Bauernhof Das 4-Sterne-Hotel Klausnerhof in Hintertux ist nach erfolgter Runderneuerung komplett auf die Bergwelt ausgerichtet: Ob von den Zimmern und Suiten im neuen Seitentrakt aus, im Wellnessbereich „Gletscheroase“ im 6. Stock mit seinen Panoramafenstern oder auf der begrünten Dachterrasse mit Whirlpool unter [...]

Das „Atlantic” feiert 100. Geburtstag/ Kaiser Wilhelm- Bildnis als Wahrzeichen Von Angelika Fischer (Text und Fotos) „Wenn diese Wände reden könnten, was hätten sie alles zu erzählen…?“ Das fragt sich so mancher Gast, der die Empfangshalle des Atlantic Hotels Kempinski in Hamburg betritt. Bei aller Größe strahlt sie doch Behaglichkeit aus, sorgt gedämpftes Licht für [...]

Vom Naturheiler Johann Schroth in Eigentherapie zur Kur perfektioniert Von Angelika Fischer Der Brauch des Fastens, das heißt über einen gewissen Zeitraum auf Nahrungsaufnahme teilweise oder ganz zu verzichten, ist in vielen Kulturen und Religionsgemeinschaften fest verankert. Schon früh erkannte man, dass sich dadurch eine sowohl körperliche als auch geistige Reinigung und Heilung einstellt. Während [...]

Gedenken zum 250. Geburtstag Friedrich Schillers/ Mensch, Schicksal und Werk Von Angelika Fischer Seine Zeit sei knapp bemessen, er würde nicht alt werden – das spürt er von Jugend an. Deshalb nimmt er sich fest vor, bis zu seinem 30. Geburtstag verheiratet zu sein und hofft, es bis zum 50. Lebensjahr „in seinem Körper auszuhalten“. [...]

Eine kritische Würdigung zum 250. Geburtstag Georges Dantons Von Angelika Fischer „Tu montreras ma tête au peuple, elle en vaut bien la peine!“  Diese Aufforderung Georges Dantons, gerichtet an seinen Henker hoch oben auf dem Schafott im Angesicht des Todes,  fehlt in keiner Zitatensammlung berühmter letzter Worte. Übersetzt wird sie allgemein mit „Du wirst meinen [...]

Von Angelika Fischer Ebners Waldhof am Fuschlsee startet durch/ Neuer Golfplatz ab Juli bespielbar Mit 50 geht’s erst richtig los! Frei nach diesem Motto startet das 4-Sterne-Superior-Resort Ebners Waldhof am Fuschlsee ein Jahr nach seinem runden Jubiläum so richtig durch: Nach umfangreichen Um- und Neubaumaßnahmen öffnete im Mai der 4000 Quadratmeter „Waldhof Spa“ als größter [...]

Alpbachtal Seenland  – ein Urlaubserlebnis für die ganze Familie Von Angelika Fischer Tirol pur auf engstem Raum – nicht weniger als das erwartet den Urlauber in der Region Alpbachtal Seenland. Besonders in den Sommermonaten zeigt sich die Gegend, die mit Alpbach das „schönste Dorf“ und mit Rattenberg die „kleinste Mittelalterstadt“ Österreichs zu bieten hat, von [...]

Wo Edith Piaf tafelte und Romy Schneider drehte Von Angelika Fischer „Chartier“ – eine gastronomische Legende im Herzen von Paris/ Über 100 Jahre lang den Charme der Belle Époque bewahrt Telefonische Tischreservierung? Wird nicht angenommen. Speisekarte auf deutsch? Gibt’s nicht. Ein Stückchen Butter zum Brot? Wird extra berechnet. Die Rechnung schriftlich? Mais oui, aber ja [...]

Ein Rundgang auf den Spuren des Dichters in der Ewigen Stadt Von Angelika Fischer In kaum einer anderen Stadt hat Johann Wolfgang von Goethe sich so wohl gefühlt wie in Rom, „dieser Hauptstadt der Welt“. Als nordischer Flüchtling war er fasziniert von der südländischen Lebensart, ihrer Heiterkeit und Gelassenheit, ihrer Leichtigkeit und Sinnlichkeit. „Ich kann [...]

Robert Burns – Schottlands Nationaldichter feiert 250. Geburtstag/ Nachhaltige Wirkung bis auf den heutigen Tag Von Angelika Fischer Welcher seit mehreren Jahrhunderten tote Dichter, und sei er auch noch so berühmt und verehrt, kann von sich behaupten, dass sein Geburtstag in seiner Heimat landauf, landab alljährlich feierlich begangen wird? Kein Goethe, kein Shakespeare, kein Molière [...]

„Sanfter“ Bergtourismus in Kärnten richtet sich an die Zielgruppe „50 plus“ Von Angelika Fischer Nicht dem Jugendwahn verfallen, sondern ganz bewusst auf die Zielgruppe „50 plus“ setzten – diesen Trend sehen Freizeitforscher für die Tourismusbranche als zukunftsweisend an. Die reisefreudigen (Jung-) Senioren möchten etwas erleben, aber keinen Rummel, sich fit halten und etwas für ihre [...]

Peter Tamms maritime Privatsammlung – die umfangreichste ihrer Art der Welt – ist endlich der Öffentlichkeit zugänglich Von Angelika Fischer Hamburg hat ein neues Seezeichen: Mit der Eröffnung des Internationalen Maritimen Museums Hamburg (IMMH) hat die Seefahrtsgeschichte eine neue Heimat erhalten, und zwar genau dort, wo das Herz der Hansestadt schlägt: mitten im Hafen, in [...]

Marie-Luise Parkhause verbindet preußische Disziplin mit namibischem Kunsthandwerk Von Angelika Fischer In einer historischen Fabrik­halle im Hinterhof der Alten Brauerei von Windhuk hat die Firma .Woven Arts of Africa” ih­ren Sitz. 1979 gegründet, ist sie die einzige Weberei dieser Art. In der aus ungefärbter Wolle Teppi­che, Läufer und Wandbehänge mit Darstellungen von Landschaf­ten und Tieren [...]