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Alpines Super Food – gewusst wie: Wilde Waldküche am Südtiroler Ritten

Juni 27, 2018 Von: Falbe Kategorie: Ausland, Pressemitteilungen, Reisen Kommentare deaktiviert für Alpines Super Food – gewusst wie: Wilde Waldküche am Südtiroler Ritten

Ein Heubad gefällig ?

Gut essen, gesund essen, Super Food und Slow Food – das Bewusstsein für genussvolles, wohltuendes und regionales Essen hat seinen Weg in unsere Köpfe und Herzen gefunden. Bis ins hohe Alter gesund und fit zu bleiben, das ist ein erstrebenswertes Ziel. Zu wissen, woher die Lebensmittel kommen und ohne Reue genießen, das haben viele Menschen zu ihrer Philosophie gemacht. Im Hotel Tann am Südtiroler Ritten geht eine kreative, naturverbundene Gastgeberin und Köchin den „kürzesten“ Weg zum gesunden Genuss. Im Tann-Wald – direkt vor ihrem idyllischen Hotel – schöpft Barbara Untermarzoner aus einem großen Reichtum an „alpinem Super Food“. Von dort holt sie die Früchte des Waldes. Blätter und Blüten, Beeren und Kräuter, Nüsse, Wurzeln und Pilze verleihen der Wilden Waldküche im Hotel Tann eine unvergleichliche Geschmacksnote. Barbara Untermarzoner kennt sich aus. (mehr …)