Die Auswärtige Presse e.V.

Internationale Journalistenvereinigung Hamburg
Subscribe

Artikel der Kategorie Oktober 18th, 2017

In Feldthurns lassen die „Keschtn“ die Hüllen fallen

Oktober 18, 2017 Von: Falbe Kategorie: Pressemitteilungen, Reisen Kommentare deaktiviert für In Feldthurns lassen die „Keschtn“ die Hüllen fallen

Wanderer

„Sie ist ihrer Natur nach sehr warm, hat eine große Kraft in sich und be-zeichnet die Weisheit.“ Das Loblied, das bereits Hildegard von Bingen im 12. Jahrhundert auf die Kastanie sang, ist heute noch Anlass für etliche Veranstaltungen rund um die Kastanie im südlichen Eisacktal.

Für die einfachen Leute war die Kastanie im Mittelalter ein stärkereiches Grundnahrungsmittel, unter vorgehaltener Hand wurde sie aber auch als Aphrodisiakum gehandelt. Heute gilt sie als „braunes Gold“ aus den südlichen Eisacktaler Dolomiten, das im Herbst viele Genießer eigens anreisen lässt. Ab Mitte Oktober steht die Edelkastanie drei Wochen lang im Kastaniendorf Feldthurns im Mittelpunkt. Die 21. Keschtniglwochen (14.10.–05.11.17) geben Spitzfindiges rund um die stachelige Frucht zum Besten und packen ihren unvergleichlichen cremigen Kern in immer neue, ungewohnte Rezepte. (mehr …)