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Artikel der Kategorie Dezember 30th, 2015

Die „Wellness Aphrodite 2015“ geht an den „Bodenmaiser Hof“

Dezember 30, 2015 Von: Wöhlke Kategorie: Freizeit und Hobby, Hotels, Lifestyle, Pressemitteilungen, Redaktionelle Beiträge, Reisen, Restaurants Kommentare deaktiviert für Die „Wellness Aphrodite 2015“ geht an den „Bodenmaiser Hof“

von Birgit Oesterle

Die WELLNESS APHRODITE 2015 in der Kategorie „Logis“ geht an den Bodenmaiser Hof ****S in Bodenmais

Bodenmaiser Hof

Bodenmaiser Hof

Der Freizeit-Verlag, Herausgeber des Magazins TOP Hotel, aus Landsberg/Lech verleiht schon seit vielen Jahren, Ende eines jeden Jahres, die bei den Hoteliers sehr begehrte Auszeichnung
„WELLNESS APHRODITE“ für die besten Wellnesshotels im deutschsprachigen Raum.
Die Wellness Aphrodite wird in den acht Kategorien Wellness-Küche, Fitness & Sport, Beauty & Treatments, Spa-Design, Logis, Ökologie / Nachhaltigkeit, Spa- Personality und Gesamtkonzept verliehen. Aus jeweils vier nominierten Hotels werden im Vorfeld von einer Fachjury die acht Sieger gewählt. (mehr …)

„The Vegan Eagle“ in Hamburg

Dezember 30, 2015 Von: Wöhlke Kategorie: Gesellschaft, Lifestyle, Redaktionelle Beiträge, Restaurants Kommentare deaktiviert für „The Vegan Eagle“ in Hamburg

Von Angelika Fischer

Erschienen in „Das Gasthaus“, Ausgabe Dezember 2015

Geschmackserlebnisse, die den Gast überzeugen: Im Hamburger Restaurant „The Vegan Eagle“ wird vegan und genussreich gekocht

Konstantin Elser (rechts) mit seinen Geschäftspartnern Stephanie Krimmler und Philipp Röhrl vor dem Restaurant „The Vegan Eagle“ in Hamburg-Langenhorn

Konstantin Elser (rechts) mit seinen Geschäftspartnern Stephanie Krimmler und Philipp Röhrl vor dem Restaurant „The Vegan Eagle“ in Hamburg-Langenhorn

Mit dem Begriff „vegane Küche“ verbinden sich bei Normalessern zahlreiche Vorurteile: Von „schmeckt wie eingeschlafene Füße“ über „ist nur etwas nur für spinnerte Asketen“ bis hin zu „führt auf Dauer zu Mangelerscheinungen“ reicht das Spektrum der Kommentare.
Schaut man sich den Hamburger Vergan-Koch Konstantin Elser an, ist ein Vorurteil schon auf den ersten Blick widerlegt: Er ist mit über 1,90 Metern Größe und einem Lebendgewicht von rund 100 Kilogramm kein ausgemergelter Asket, sondern steht richtig „gut im Futter“. Auch versprüht er keinerlei Bekehrer-Philosophie, sondern Temperament und Lebensfreude.
Lässt man sich in seinem in Hamburg-Langenhorn unlängst eröffneten Restaurant „The Vegan Eagle“ auf das kulinarische Abenteuer eines veganen Mehrgang-Menüs ein, wird Gang um Gang auch das am häufigsten gehörte (mehr …)